当前市场形势下，高星级饭店应从关注消费者和社会需求为入手点，提升产品品质、丰富产品类型、调整市场定位，不断拓宽渠道，使饭店企业顺势回归健康发展轨道。重新走回大众化道路社会上大量中等档次的饭店、餐馆，以
主题酒店是以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店，其最大特点是赋予酒店某种文化主题，并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造出
当前市场形势下，高星级饭店应从关注消费者和社会需求为入手点，提升产品品质、丰富产品类型、调整市场定位，不断拓宽渠道，使饭店企业顺势回归健康发展轨道。重新走回大众化道路社会上大量中等档次的饭店、餐馆，以
ISO9000质量管理体系认证中，对产品的概念明确表述为由硬件、软件、流程性材料和服务4个要素组成。服务是整个产品中的一部分。作为服务性行业的酒店业，服务自然是其主要产品，因此备受业内关注。本文试图对
近段时间正是新员工入职阶段，新员工入职给酒店带来了生机和活力，但对新员工的引导和教育也给酒店管理者带来了挑战：把新员工带好了可利于酒店的顺利经营，带不好则易给酒店在前进的道路上设置大大小小的“绊脚石”
随着经济的发展，酒店的消费群体也逐渐多了起来，在入住酒店之前会在线上搜集大量信息，入住后不满意对酒店会抱怨，会提出各种符合他们本地习惯的要求。 有创意的酒店品牌正在满足这一需求，他们让顾客加入由
只有淡季的思想，没有淡季的市场。在中国酒店市场“腾云驾雾”的国际品牌酒店，依靠的不仅是扎实的品牌影响力，细致的运营管理，还有最另类的“生意经”。 它们推一元下午茶，用最低的价格、最美味的甜品、最真诚的
领导力也是领导魅力，领导艺术娴熟的人，一定是领导能力超强的人。凡领导者皆有能力，只不过能力有大小之分、高低不同。对于低能的领导，谁也不敢恭维他的领导魅力艺术，对于领导能力超强者，人们可能会说他很有领导
小时候读西游记总有一个疑问——唐僧那么无能，为什么孙悟空非要带着他去取经呢？如果孙悟空自己去取经，不就麻烦少多了么？后来长大了，工作了，先被人领导，之后又领导别人，总算明白了，原来唐僧领导孙悟空是有道
成本控制是酒店管理特别重要的课题，特别是欧债危机的持续，“节约风”在全国劲吹，“旅游总收入增长率放缓将使酒店业不景气”的论调在业内盛行的今天，酒店业遭受了前所未有的困境，收入急剧下降，减少和控制成本支
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